Gelebte Gastronomie!

Einmalige Verbindung von Tradition und Moderne – das Nothaftgewölbe steht seit vielen Jahren für die moderne Interpretation altbayerischer Gastronomie-Kultur und ist mittlerweile weit über die Landkreisgrenzen hinaus bekannt. Mit den beiden urigen Gewölbekellern, die noch von romanischen Säulen getragen werden, bietet der alte Bauernhof den idealen Rahmen für romantische Hochzeiten, gesellige Familienfeste und kurzweilige Konzerte. An lauen Sommerabenden ist der herrliche Hofgarten ein beliebter Treffpunkt für Alt und Jung. Beste Verkehrsanbindung und großer Parkplatz – und dennoch abgeschieden durch den stilvollen Vierseithof. Von hier aus wurde im achten Jahrhundert der Bau des Klosters Niederaltaich voran getrieben. Mönche und Arbeiter lebten auf der Hofstelle, die heute, modern und traditionsbewusst, von der Familie Nothaft geführt wird.

Die Kombination aus Vergangenheit und Moderne spiegelt sich auch in unserer feinen Küche wieder. Damals wie heute hatte der Bauernhof den Zweck, die Menschen mit Essen zu versorgen. „Um nix anders“ geht es uns: Egal ob besonderer Anlass oder einfach nur gemütlich beisammen sein – bei uns findet jeder seinen Platz. Kinder sind ausdrücklich willkommen, finden Spielsachen und viel Raum zum Toben.

Unsere Philosophie

Wenn Gerichte überzeugen sollen, braucht es nicht nur ein ausgesprochen gutes Küchenteam, sondern auch ein Gespür für die richtigen Zutaten. Aus Überzeugung greifen wir daher, wo möglich, auf sorgfältig ausgewählte Produkte von regionalen Produzenten zurück – immer das Beste, was die Saison gerade zu bieten hat. Noch besser: die Zutaten kommen direkt von unserem Hof – wie die duftenden Kräuter aus unserem Kräutergarten, das i-Tüpfelchen auf jedem Gericht.
Gerne unternehmen wir auch kulinarische Ausflüge in den Süden und erweitern unsere regionale Küche mit mediterranen Köstlichkeiten. So finden Sie zum Beispiel oft hausgemachte Nudelspezialitäten auf unserer wöchentlich wechselnden Karte. Pizzen aus unserem italienischen Steinbackofen aus Verona finden Sie immer auf unserer Pizzakarte. Auch hier setzen wir auf hochwertige und frische Zutaten. Mehl und Gemüse stammen aus unserer Region, Schinken und Hartkäse natürlich aus Parma!
Immer frisch und à la minute serviert – überzeugen Sie sich selbst von der unverfälschten Qualität unserer Küche.

Aktuelles

Verstärkung für unser Team gesucht (Küchenchef/-in)

Das Nothaft Gewölbe sucht eine/-n Küchenchef/-in zur Leitung und Koordinierung des Küchenteams in Vollzeitbeschäftigung. Möchten Sie Teil eines motivierten, kreativen Teams werden und mit ausgezeichneten Produkten in unserer hochmodernen Küche arbeiten? Sie sind ausgebildeter Koch und haben mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef/-in oder sind gerade mit Ihrer Ausbildung zur/-m Küchenchef/-in fertig und suchen eine neue Herausforderung?… weiterlesen »

13.04.2019 Große 80er Party mit Flashback – Hits Of The 80s

Kein Jahrzehnt war wohl so aufregend wie die 80er!Wir möchten euch auf eine musikalische Zeitreise schicken mit Pop & Soul & Rockhit´s aus dieser tollen Zeit. Schulterpolster, MiamiVice, Knight Rider, Pac-Man , Super Mario und die größten Radio-Hits! Karten unter 0151 42 53 62 93 (per SMS oder Anruf) bei Christiane Stoyan erhältlich.

09. Mai 2019 Die Couplet-AG – „Das Beste“ 25 Jahre Couplet-AG

Feste soll man feiern, wie sie fallen. Die Couplet-AG hat allen Grund dazu: Seit einem Vierteljahrhundert stehen sie mit Riesenerfolg und ausverkauften Häusern auf den Bühnen der Republik. Sie haben dabei nicht nur die Volksängerszene wieder in Schwung gebracht, sondern vor allem auch das Couplet und das Volksänger-Kabarett revolutioniert. Dazu gibt es nun die gesamten… weiterlesen »

Das war unser 1. Lichtmessball

Unser erster Lichmessball mit der bekannten österreichischen Volksmusikgruppe den „Edlseer“ war ein wunderschönes Fest mit ausgelassenen, tanzfreudigen Gästen und einer derart sympathischen Band, die selbst „Tanzmuffel“ auf die Tanzfläche brachte. Mit österreichischem „Schmäh“ spornte Frontmann Fritz das Publikum immer wieder zum Mitschunkeln und Mitsingen an. Wir danken unseren Gästen und den „Edlseern“ für einen rundum… weiterlesen »

30. März 2019 Ois leiwand „A Dragl Weißbier“

AUSVERKAUFT Zum zweiten Mal dürfen wir die Band „Ois leiwand“ aus Hengersberg mit Bane (Roland) Bernreiter: Gitarre, Gesang/ Josef Feucht: Gitarre, Gesang/ Herbert Schmid: Schlagzeug/ Erwin Zettlmeier: Bass, Gesang/ bei uns begrüßen! Wir freuen uns auf einen unterhalsamen Abend mit Liedern von Keller Steff bis Schmidbauer, von Ambros bis Seiler & Speer! Beginn: 18:30 Uhr… weiterlesen »

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