Gelebte Gastronomie!

Einmalige Verbindung von Tradition und Moderne – das Nothaftgewölbe steht seit vielen Jahren für die moderne Interpretation altbayerischer Gastronomie-Kultur und ist mittlerweile weit über die Landkreisgrenzen hinaus bekannt. Mit den beiden urigen Gewölbekellern, die noch von romanischen Säulen getragen werden, bietet der alte Bauernhof den idealen Rahmen für romantische Hochzeiten, gesellige Familienfeste und kurzweilige Konzerte. An lauen Sommerabenden ist der herrliche Hofgarten ein beliebter Treffpunkt für Alt und Jung. Beste Verkehrsanbindung und großer Parkplatz – und dennoch abgeschieden durch den stilvollen Vierseithof. Von hier aus wurde im achten Jahrhundert der Bau des Klosters Niederaltaich voran getrieben. Mönche und Arbeiter lebten auf der Hofstelle, die heute, modern und traditionsbewusst, von der Familie Nothaft geführt wird.

Die Kombination aus Vergangenheit und Moderne spiegelt sich auch in unserer feinen Küche wieder. Damals wie heute hatte der Bauernhof den Zweck, die Menschen mit Essen zu versorgen. „Um nix anders“ geht es uns: Egal ob besonderer Anlass oder einfach nur gemütlich beisammen sein – bei uns findet jeder seinen Platz. Kinder sind ausdrücklich willkommen, finden Spielsachen und viel Raum zum Toben.

Unsere Philosophie

Wenn Gerichte überzeugen sollen, braucht es nicht nur ein ausgesprochen gutes Küchenteam, sondern auch ein Gespür für die richtigen Zutaten. Aus Überzeugung greifen wir daher, wo möglich, auf sorgfältig ausgewählte Produkte von regionalen Produzenten zurück – immer das Beste, was die Saison gerade zu bieten hat. Noch besser: die Zutaten kommen direkt von unserem Hof – wie die duftenden Kräuter aus unserem Kräutergarten, das i-Tüpfelchen auf jedem Gericht.
Gerne unternehmen wir auch kulinarische Ausflüge in den Süden und erweitern unsere regionale Küche mit mediterranen Köstlichkeiten. So finden Sie zum Beispiel oft hausgemachte Nudelspezialitäten auf unserer wöchentlich wechselnden Karte. Pizzen aus unserem italienischen Steinbackofen aus Verona finden Sie immer auf unserer Pizzakarte. Auch hier setzen wir auf hochwertige und frische Zutaten. Mehl und Gemüse stammen aus unserer Region, Schinken und Hartkäse natürlich aus Parma!
Immer frisch und à la minute serviert – überzeugen Sie sich selbst von der unverfälschten Qualität unserer Küche.

Aktuelles

10. Oktober 2019 – Dee Vier – D4 mit “….für`n Rock gebn mir des letzte Hemd….”

SCHDAMMDISCH BOARISCH ROCKMUSIK KABARETT Kabarett und Livemusik aus Niederbayern Dee Vier machen sich zum Auftrag, Kabarett und Livemusik zu “fusionieren”. Als niederbayerischer Landstammtischt getarnt, behandeln sie die Skurrilitäten des menschlichen Daseins: Den ewigen Kampf der Geschlechter, die persönlichen Eitelkeiten, die Borniertheit und das stete Scheitern an den eigenen Unzulänglichkeiten. Dafür spannen sie in ihrem aktuellen… weiterlesen »

Hochzeitsmappe

In unserer Hochzeits-Broschüre haben wir für Sie alle wichtigen Informationen rund ums Heiraten bei uns zusammengestellt!

Hund, Katz & Co.

Leider mussten wir die Erfahrung machen, dass eine Tierhaar-Allergie nicht zu unterschätzen ist. Darum haben wir uns nach langem Überlegen dafür  entschieden, unsere süßen vierbeinigen Gäste nur noch im Hofgarten und nicht mehr in unseren Gasträumen zu begrüßen. Auf unserem ehemaligen Bauernhof waren und sind Tiere immer willkommen und uns ist diese Entscheidung sehr schwergefallen.… weiterlesen »

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