Vorspeisen und Salatvariationen

Beilagensalat
bunte Salatvariation mit unserem Hausdressing3
4,50 €

Tomate-Mozzarella1,3
Basilikum | Balsamico Creme
7,50 €

Karamellisierte Petersilienwurzeln
Feldsalat | Granatapfelkerne | Kürbiskernöl
7,50 €

Gebratene Zucchini mit Sauerrahmdip
Rucola | Pesto von der getrockneten Tomate | Kerne | steirisches Kernöl
8,50 €

Vitello mit grüner Göttin
Kalbstafelspitz | Guacomole | Kapern | Petersilie | Avocadowürfel
frisch gebackene Pizzabrotecken
10,50 €

Gebratene Curry-Garnelen auf Salaten der Saison
frische Honigmelone | Orange | Ananas | Kresse
Orangen-Curry Dressing, selbstgemacht3,5
frisch gebackene Pizzabrotecken
14,50 €

Bunter Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust
Blattsalate3 | Mozzarella | Gurke | Tomate | gekochtes Ei
Sprossen | Kresse | Kernen | Knoblauchbaguette
13,00 €

Gebackener Schafskäse in der Kürbiskernkruste
Blattsalate3 | zweierlei selbstgemachtes Pesto | Kirschtomaten
steirisches Kernöl | frisch gebackene Pizzabrotecken
13,00 €

Salat mit Rinderlendenstreifen1,3
gemischte Blattsalate | gebratene Rinderlendenstreifen
Avocado | Kresse | Kirschtomaten | frisch gebackene Pizzabrotecken
14,50 €